Sivettikissakahvin keksijä katuu keksintöään. Kopi luwak -kahvia valmistetaan Indonesiassa elävän kissaeläimen ruuansulatuksen läpi kulkeutuneista kahvipavuista. Siitä maksetaan jopa satoja euroja kilolta. Sitä pidetään yhtenä maailman kalleimmista ja hienoimmista kahvilaaduista.
Nyt brittiläinen Tony Wild on käynnistänyt kampanjan, jonka tavoitteena on panna piste tälle luksuskahvibuumille. Wild oli omien sanojensa vuonna 1991 mukaan ensimmäinen, joka toi kopi luwakia Indonesiasta länsimaihin. Tuolloin Taylors of Harrogate -yhtiön kahvivastaavana työskennellyt Wild toi kilon erikoista kahvia Englantiin ajatellen, että se voisi kiinnostaa mediaa. Hän ei kuitenkaan arvannut, millainen buumi kissankakkakahvista syntyisi.
Sivettikissoista norsuihin
Asiasta kertoi Suomessa ensin Vihreä Lanka. Alunperin Wildin murheista kertoi brittiläinen The Guardian.
Alunperin kahvia tehtiin villien sivettikissojen syömistä pavuista. Nyttemmin kahvihedelmiä syötetään väkisin häkkisivettikissoille ja myydään kalliilla hinnalla niiden ulostamat pavut. Samaan tarkoitukseen on käytetty jo muitakin villieläimiä, kuten norsuja ja apinoita. Wild pelkää, että piakkoin keksitään myydä julkkisten ulostamaa kahvia, mikä voisi pelastaa elähtäneen filmitähden uran.
